カニ購入比較記事一覧
カニのむき身ポーションでかにしゃぶ、カニ鍋。通販ショップを比較
かには、ボイルしてあるものと、生の物が売ってあります。ボイルしてあるものは、そのまま食べれるように加工してあります。軽く焼いたり炙ったりするのはOKですが、基本的に、ボイルしたカニは、そのまま食べるものです。ボイル加工されたカニを鍋に入れてしまうと、身が固くなってしまいます。それではせっかくのカニが...
毛ガニの購入と通販。毛蟹の堅蟹、活きがに、おすすめ比較
ロシア産など、外国の毛ガニと比べて、北海道産の毛ガニは高価になります。北海道産の毛ガニは、一年中食べることができます。期間によって、毛ガニ漁ができる場所が決まっているのです。漁の期間が産地ごとに決まっていて、年間通して北海道産毛ガニを購入できます。・3〜5月、オホーツク産など。・6〜8月、胆振産など...
花咲蟹の購入と通販。オス、メス、活き。ハナサキガニおすすめ比較
花咲蟹は、タラバガニと同じヤドカリ科。根室沖で、年間通してごくわずかしか獲れません。テレビで「幻の蟹」と話題になるほど貴重な蟹です。昆布をよく食べるので、カニ身がジューシー。メスには、外子(卵)、内子(卵巣)があり、これを目当てに購入される方も多いとか。もちろん、たっぷりのカニ味噌も堪能できます。メ...
